Zutaten
\n\u2013 400 g reife Birnen
\n\u2013 200 g Zucker
\n\u2013 250 g Mehl
\n\u2013 4 Eier
\n\u2013 100 g Butter
\n\u2013 1 P\u00e4ckchen Backpulver
\n\u2013 1 Prise Salz
\n\u2013 Puderzucker zum Best\u00e4uben<\/p>\n
Zubereitung<\/p>\n
\u2013 Backofen auf 180 \u00b0C vorheizen. Eine Springform einfetten, damit sich der Kuchen sp\u00e4ter gut l\u00f6sen l\u00e4sst.
\n\u2013 Birnen sch\u00e4len, das Kerngeh\u00e4use entfernen und die Fr\u00fcchte in mundgerechte St\u00fccke schneiden.
\n\u2013 Butter und Zucker cremig aufschlagen, bis die Masse hell und fluffig ist.
\n\u2013 Die Eier nacheinander unterr\u00fchren, jedes gut einarbeiten, bevor das n\u00e4chste dazu kommt.
\n\u2013 Mehl, Backpulver und Salz mischen und behutsam unter die Butter-Zucker-Ei-Mischung heben, bis ein glatter Teig entsteht.
\n\u2013 Birnenst\u00fccke vorsichtig unterheben, damit sie gleichm\u00e4\u00dfig verteilt sind.
\n\u2013 Teig in die vorbereitete Springform f\u00fcllen und glatt streichen.
\n\u2013 Etwa 40\u201345 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und eine St\u00e4bchenprobe sauber herauskommt.
\n\u2013 Kurz in der Form abk\u00fchlen lassen, dann herausl\u00f6sen und vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen lassen.
\n\u2013 Mit Puderzucker best\u00e4uben und mit Freude servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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