Viele Menschen bemerken kleine rote Klumpen im rohen Eigelb. F\u00fcr manche stellt das Vorhandensein dieser Flecken kein Problem dar, w\u00e4hrend andere dazu neigen, solche Eier sofort wegzuwerfen.<\/p>\n
Wer beim Anblick von Blutstropfen im Eigelb Ekel empfindet, glaubt, es handele sich um einen unentwickelten Vogelembryo und empfindet schon bei dem blo\u00dfen Gedanken an den Verzehr eines solchen Produktes Ekel. Unvollkommene Eier landen im M\u00fcll. Es gibt auch einen etwas anderen Ansatz: Das Blutgerinnsel in der Eizelle wird entfernt und der Rest verwendet.<\/p>\n
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Die Ansicht, dass Blut im Dotter ein unentwickelter Embryo sei, ist falsch.<\/p>\n
Die roten Flecken im Ei sind nichts anderes als Blutgerinnsel. Diese Gerinnsel entstehen durch den Riss kleiner Blutgef\u00e4\u00dfe in den Eierst\u00f6cken der Hennen. Blut hat weder mit der Fortpflanzung noch mit der Gesundheit der Henne zu tun.<\/p>\n
Roter f\u00fcnfzackiger Stern: Eier kann man essen<\/p>\n
Blutgerinnsel werden durch eine genetische Komponente verursacht, die zu Beginn oder am Ende des Zyklus des Tieres auftritt. Weitere Ursachen f\u00fcr Blutstropfen k\u00f6nnen Vitaminmangel in der Nahrung oder Erkrankungen der H\u00fchnerleber sein. Auf jeden Fall sind solche Eier v\u00f6llig unbedenklich und k\u00f6nnen ohne Bedenken gegessen werden.<\/p>\n
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Viele Menschen bemerken kleine rote Klumpen im rohen Eigelb. F\u00fcr manche stellt das Vorhandensein dieser Flecken kein Problem dar, w\u00e4hrend andere dazu neigen, solche Eier sofort wegzuwerfen. Wer beim Anblick von Blutstropfen im Eigelb Ekel empfindet, glaubt, es handele sich um einen unentwickelten Vogelembryo und empfindet schon bei dem blo\u00dfen Gedanken an den Verzehr eines … Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":126,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-125","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/leckere-hausgemachte-rezepte.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/leckere-hausgemachte-rezepte.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/leckere-hausgemachte-rezepte.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leckere-hausgemachte-rezepte.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leckere-hausgemachte-rezepte.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=125"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/leckere-hausgemachte-rezepte.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":127,"href":"https:\/\/leckere-hausgemachte-rezepte.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125\/revisions\/127"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leckere-hausgemachte-rezepte.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/126"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/leckere-hausgemachte-rezepte.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=125"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/leckere-hausgemachte-rezepte.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=125"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/leckere-hausgemachte-rezepte.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=125"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}